嘉兴从传统到现代，普洱茶企业如何实践社会责任

嘉兴普洱茶，在传统经营模式下，长期以来仅是一种泛泛的茶叶集合，缺乏品牌特色和管理精细。一些企业甚至一味追逐商业炒作，导致不少成功案例因商业欺诈、贪婪、急功近利而功亏一篑。对此，普洱茶界迫切需要用现代科研方法与管控策略，规范普洱茶企业的行为与思维。

“新商业文明”这一概念即为众多普洱茶企业在国际金融危机中的反思，认识到实践现代商业应该弘扬开放、透明、分享、责任等八字精神。如何在普洱茶领域落实这些思想呢？通过科学方法，构建集专业化、规范化、集约化、特色化、品牌化于一体的“新商业文明”道路。

在普洱茶行业，科学如果场景所，无处不在。全过程细微缜密的科学管控实现了高品质普洱茶的生产，传递“健康生活方式”的理念，充分满足人们对物质需求和精神愉悦的追求，同时，还需要担负起普洱茶“大健康”的社会责任。

众多普洱茶企业正效仿勐海大益茶厂、柏联普洱茶庄园等企业，一方面坚守传统工艺，使“大益茶制作技艺”成功入选非物质文化遗产名录；同时揉合现代方法，如鼓励柏联普洱茶庄园舍弃传统生产方式，将茶园与茶厂相结合等。这些做法都是科学方法下的科技力量集中所得，是重构与创新的组合，将有助于普洱茶行业层层塑造“新商业文明”的目标，积极助推中国制造业的底层重塑进程。

作为普洱茶新商业文明的倡导者，柏联集团董事长刘湘云于2008年提出将普洱茶纳入健康生活方式的概念之中，反对简单的推销和过度的炒作。相反，她更愿意向消费者展示普洱茶的品饮体验，搭配健康的生活方式，他们的做法在业内引起好评。

例如永年茶厂，以其普克puerhkiss系列产品近两年的推广，在保留传统工艺的基础上，通过提升发酵技术，让熟茶的品质堪称，同时引入花草茶的概念，使该系列产品既具传统特点，又兼备时尚元素，深受白领阶层关注，成为普洱茶新的风景线。

天士力生产的“帝泊洱茶珍”，则在产品研发过程中动用了近百名国内外科学家参与其中。通过对其各项功能性研究，这款产品得以与同行相区别。这种大兵团研究的方法是"没有围墙的研究院”更具成果的一项演练，展现了科技创新的威力。

此外，蒙顿茶制品是一家外商独资企业，专业生产普洱茶膏。他们在实践普洱茶新商业文明中更大的特点是本土化策略的成功，企业所有人员都在云南当地选聘。他们坚信科学重在培育——培育产品、培育市场、培育人才等方面，同时也建立了中国茶膏博物馆和展示中心，为普洱茶深加工提供了很好的模范。

当然，的企业还有很多，我们应当看到，普洱茶新商业文明刚刚起步，需要实验与摸索，但无论前路如何，我们都要相信科学的力量，因为只有科学才能塑造高品质的产品，只有科学才能传递文明和推广健康生活方式，才能让人们共同探索、体验，并达成共识，形成健康生活方式的理念。只有这样，普洱茶才能真正地践行它的社会责任，实现价值，普洱茶新商业文明的价值也才能显现出来。