普洱茶饮品与收藏双重功能

普洱茶作为一种后发酵茶，存放的年份越久，其品质就越好。这是其他茶类所不具备的特征，也是普洱茶能够具备收藏价值的原因之一。随着品质的提高，普洱茶的价值也得以提升，所以它除了具有饮料的属性外，还具备着文物古董般的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。

对于潜在的普洱茶投资者来说，建立一个标准去发展终端品饮市场，将茶慢慢消耗在市场上，或是出路。囤积居奇和盲目跟风炒作都是不可取的行为。再好的茶叶，无论放多久，最终还是要拿到市场上来流通、跟大家分享的。

但是，想要从普洱茶中获取利润并不容易。在经营普洱茶时存在一定的风险，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家们愿意经营这种风险相对较小的茶叶。这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且还可以促进普洱茶收藏、带动普洱茶消费。

所以时下更好的方法就是每年边选边存，喝一半存一半。如此一来，在你年年花前月下品饮普洱的同时，若干年后保不准还能拥有一笔宝贵的“茶富”呢！

当然，想要收藏好普洱茶，首先需要了解一些科学的贮存方法，并创造适宜的温度、湿度和清洁的环境，才有得于优质普洱茶品质的形成。

目前市面上的普洱茶仓储，大致可分为干仓、湿仓和做仓三种。

干仓普洱茶是指大叶种乔木普洱茶在自然阴干的情况下，放入空气流通的环境中储存而得的陈年普洱茶。这也是地处中原的茶马源，所有普洱茶保留其清、纯、正、气必不可缺少的条件。如果我们想要购买干仓普洱茶，我们可以选择来自云南、四川等地的品牌产品。

湿仓普洱茶是指普洱茶无意存入空气不流通或者有湿气的地方，形成的陈年普洱。这种茶多半出现在我国东莞、香港及东南亚等地，虽然汤色转化较干仓明显，但是论其滋味与茶气，与干仓所储的普洱茶不可相比。

做仓普洱茶是指把潮湿气源故意放入一个空气不流通的环境里，加热房间的温度，促使普洱茶发生一定的霉变，从而冒充老茶牟取暴利的方法。做仓普洱茶已经完全失去了品饮价值，所以也是茶友们最不能容忍的行为之一。

相对而言，不能说干仓普洱茶就好，而湿仓不好。决定一款好茶的因素包括原料、加工和仓储三个方面。有了好的原料和加工，普洱茶后期依靠湿度、温度来发生转化。