金华新闻资讯
金华普洱茶特殊的命名方式
日期:2023-05-12

普洱茶,既是一种茶叶品种,也是一个商品品牌。为了区别其他生产厂家,每个厂家都会给自己的普洱茶加上一个特定的商品名称。然而,这样做对消费者来说会带来困扰,需要了解相关知识才能判断茶叶的内在品质。普洱茶的商品名称通常可以分为以下三类:

金华探讨云南茶叶产业的高质量发展及未来趋势
日期:2023-05-12

根据2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告的数据,预计2023年中国新式茶饮市场规模将达到3333.8亿元。由于新式茶饮消费场景日趋多元化,品类不断创新和拓宽,消费者对新式茶饮的热情不断上升,预计到2025年,新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元。这...

金华中国茶叶走向世界,中国茶叶国际贸易步入新阶段
日期:2023-05-12

2023年即为“一带一路”倡议提出十周年纪念,这十年来,“一带一路”倡议正展现出无可抗拒的魅力。虽时过境迁,然而,该倡议已将国际政治、经贸和人文交流提升至全新高度,同时,也为中国茶叶出口带来了更多机遇。如今,“一带一路”巨龙蜿蜒伸展,雄赳赳气昂昂地在世界舞台上徐徐展开。“一带一路...

金华不同的人适用不同的饮茶方法
日期:2023-05-12

普洱茶因“越陈越香”而成为一种独特的茶类,常被人们赞誉为“可入口的古董”。普洱茶有着减肥的功效,但不同人群有不同的饮用方法。以下为普洱茶不同人群的饮用方法:

金华解密云南普洱茶“后发酵”工艺,越陈越香的秘密全揭露
日期:2023-05-12

普洱茶的“后发酵”工艺是其能够越陈越香、品味纯和、保健效果突出的重要原因,下面我将详细为您讲解其内涵。所谓“后发酵”,即是云南普洱茶生产中的一种不完全发酵工艺。在该工艺中,已经制成的云南大叶种晒青茶或青毛茶通过人工渥堆、长期存放等方式实现发酵处理,从而使茶叶内含物质发生特殊变化,...

金华苔香紫、红芽佛手,传统名茶中蕴含的变异之美
日期:2023-05-11

杜牧曾歌咏:“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”这样的一幅田园画卷,就是源自于紫芽茶的美妙之处。然而,由于其高含量的花青素带来苦涩口感,紫芽茶被认为是不适合制茶的。制程文本中也有“不采雨水叶,不采病虫叶,不采紫芽叶”的规定。

金华爆款普洱茶带来的反思:如何正确看待品饮文化?
日期:2023-05-11

随着普洱茶日趋升温,对其过度炒作和高昂价格的批评正日渐高涨。然而,在这舆论浪潮中,我们是否应该静下心来,探究如何正确评价普洱茶,如何准确描述普洱茶与其他茶类的关系,如何发挥彼此的优势,实现互补共荣。所有这些都值得我们深入思考、探讨、研究。与其他茶类相比,普洱茶具有独特的地域特色,...

金华普洱茶和黑茶有什么不同?为什么说普洱茶也是黑茶的一种?
日期:2023-05-11

普洱茶是一种历史悠久且享誉盛名的云南特产名茶。生产该茶使用的是优良品种云南大叶种茶叶,通过经杀青后揉捻晾晒的方式得到滇青茶,再经过特殊的泼水堆积和发酵工艺加工制成普洱散茶。其外观条索粗壮肥大,呈乌润或褐红色,俗称猪肝色,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味。普洱茶历来被认为是一种有保健...